Rahkamustikka piirakka

Pohja:

100g huoneenlämpöistä margariinia

1dl sokeria

1 muna

2 1/4 dl jauhoja

2 rkl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

1. vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna. Vatkaa.
2. Lisää kuiva-aineet ja vatkaa.
3. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte:

4 dl mustikoita
1dl maitoa
2 dl rahkaa
1/2 dl sokeria
1 muna
1-2 tl vaniljasokeria

Paista: 175° n. 40 min tai kunnes valmis.