Ainekset:
200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
sitruuna (raastettu & mehu)
100 g valkosuklaata
2 dl tomusokeria
1-3 rkl vettä tai sitruunamehua
Ohje:
- Pese sitruuna hyvin. Raasta kuori ja purista mehu. Raasta sekaan valkosuklaa. Sekoita joukkoon loput kuiva-aineet.
- Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri keskenään. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Lisää kuiva-aineet, suklaa, sitruunan kuori ja mehu.
- Voitele kakkuvuoka (1½l ) ja kaada taikina jauhoitettuun vuokaan. Paista 175° asteessa uunin alimmalla tasolla n. 40 min.
- Kumoa ja jäähdytä.
- Sekoita tomusokeri ja vesi tasaiseksi seokseksi. Valuta kuorrute kakun päälle ja reunoille.
Hyvää pääsiäistä kaikille!