Luumukakku

 

Ohje:

Pohja 2 munan kakulle:

Riko 2 munaa juomalasiin, laita saman verran sokeria (yhdistä ja vatkaa) lisää vehnäjauhoja saman verran (osa perunajauhoja 2rkl), leivinjauhetta 1tl & vaniliinisokeria 1 tl. Paista pohja 200°. Voite vuoka (korppujauhojota vuoka).

Ensimäistä kertaa ikinä kakku irtosi helposti vuoasta!

Anna jäähtyä.  jaa kerroksiin, itse tein vain yhden, koska oli sen verran ohut. Kostuta ja laita luumutäytettä (samaa mitä torttuihinkin käytetään). Laita päällinen, kostuta ja laita päälle vielä luumutäytettä. Vatkaa kermavaahto (lisää rahkaa, antaa kivan maun). Pursota kermavaahto reunoille.

Helppo, nopea ja makuisa makuelämys!